Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem
Wstęp
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem to połączenie smaków, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika świeżych i zdrowych potraw. Ponadto, soczyste ziarna granatu, chrupiąca mieszanka sałat i kremowy, lekko słony ser halloumi sprawiają, że to danie jest pełne kontrastów, a jednocześnie doskonale zbilansowane. W dodatku, ta sałatka może być doskonałą opcją na lekki obiad, kolację lub zdrową przekąskę.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Idealne połączenie smaków – Słodycz granatu świetnie komponuje się z słonym serem halloumi.
- Szybkie przygotowanie – Sałatkę można przygotować w mniej niż 20 minut.
- Bogactwo składników odżywczych – Wysoka zawartość białka, zdrowych tłuszczów i antyoksydantów.
- Uniwersalność – Można ją podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych dań.
Składniki – Sałatka z grillowanym halloumi
Podstawowe:
- 200 g sera halloumi
- 1 granat
- 100 g mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyžczka miodu
- Szczypta soli i pieprzu
Opcjonalne dodatki:
- Orzechy włoskie lub pistacje
- Awokado
- Czerwona cebula
Niezbędne narzędzia
- Patelnia grillowa
- Nóż kuchenny
- Deska do krojenia
- Miseczka do mieszania sosu
- Duża misa do sałatki
Zatem, zainspiruj się przepisem na sałatkę roszponkową z grillowanym serem halloumi na Doradca Smaku i stwórz równie pyszne danie!
Jak przygotować sałatkę – Sałatka z grillowanym halloumi
- Grillowanie sera halloumi
- Najpierw rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Następnie, pokrój ser halloumi na plasterki o grubości około 1 cm. Kolejno, skrop go oliwą z oliwek i grilluj przez około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumieni.
- Przygotowanie granatu
- Na początek, przekrój granat na połowę i wydobądź ziarna. Następnie, przełóż je do miseczki.
- Przygotowanie sosu
- W międzyczasie, w miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz, tworząc sos. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Montaż sałatki
- Na koniec, w dużej misce umieść mieszankę sałat. Następnie, dodaj grillowany ser halloumi i ziarna granatu. Na koniec, polej całość sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Pro tipy na udane danie
- Halloumi najlepiej grilluje się na suchej patelni, ponieważ wtedy osiąga idealną chrupkość z zewnątrz, pozostając miękkim w środku.
- Aby uniknąć gorzkości, wybierz dojrzały granat.
- Sałatę można wzbogacić o chrupiące orzechy dla dodatkowej tekstury, co nada daniu jeszcze większej głębi smaku i chrupkości.
Jak podawać?
- Samodzielnie jako lekki lunch.
- Z chrupkim pieczywem.
- Jako dodatek do grillowanych mięs.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ponieważ wtedy danie zachowuje świeżość i najlepszy smak.
- Ser halloumi można odgrzać na patelni, jednak warto zrobić to krótko, aby nie stracił swojej chrupkości.
- Sałatkę przechowywać w lodówce do 1 dnia, aby zachować jej świeżość, ale najlepiej zjeść ją jak najszybciej.
Wartości odżywcze (na porcję)
- Kalorie: 350 kcal
- Białko: 15 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 25 g
Najczęściej zadawane pytania – Sałatka z grillowanym halloumi
- Czy mogę zamienić halloumi na inny ser? Tak, możesz użyć sera feta, choć nie będzie się grillował tak dobrze.
- Czy sałatkę można przygotować dzień wcześniej? Najlepiej przygotować ją świeżą, ale można przechowywać w lodówce bez sosu.
- Jak wybrać dobry granat? Wybieraj cięższe owoce z jaskrawo-czerwoną skórką.
- Jakie orzechy najlepiej pasują do tej sałatki? Orzechy włoskie, pistacje lub pekan.
- Czy mogę dodać kurczaka? Tak! Grillowany kurczak będzie świetnym dodatkiem.
Podsumowanie – Sałatka z grillowanym halloumi
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem to danie pełne smaku, koloru i zdrowych składników. Ponadto, łączy chrupiącą sałatę, kremowy ser i soczysty granat, tworząc kompozycję, która zadowoli każdego smakosza. Warto również dodać, że jest to lekka, a zarazem pożywna opcja na obiad lub kolację.
Zatem, zainspiruj się naszym przepisem na kremowe risotto z pieczarkami i parmezanem na Deepa Jayaka Kitchen i stwórz wyjątkowy obiad pełen smaku!
