Grillowany Łosoś z Warzywami i Komosą Ryżową

Grillowany łosoś z warzywami i komosą ryżową to danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania. Dzięki bogactwu składników odżywczych oraz wyjątkowemu smakowi, stanowi idealną propozycję na obiad czy kolację.

Dlaczego pokochasz Grillowany łosoś

Łosoś jest źródłem białka i kwasów omega-3, które wspierają zdrowie serca. Komosa ryżowa dostarcza błonnika i minerałów, a warzywa dodają świeżości i witamin. Całość tworzy zbilansowany posiłek, który syci i smakuje wyśmienicie.

Składniki

• 4 filety z łososia (ok. 150 g każdy)
• 1 szklanka komosy ryżowej
• 2 cukinie
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (np. koperek, pietruszka) do dekoracjiFacet i Kuchnia+2Kaufland+2Dzień Dobry TVN+2Dzień Dobry TVN+4Słodkie życie+4myfitweb.pl+4myfitweb.pl+4Dzień Dobry TVN+4Słodkie życie+4

Niezbędne narzędzia

• Grill lub patelnia grillowa
• Garnek do gotowania komosy ryżowej
• Deska do krojenia i nóż
• Miski do mieszaniaSłodkie życie+2Dzień Dobry TVN+2myfitweb.pl+2myfitweb.pl+3Kaufland+3Słodkie życie+3Facet i Kuchnia+1Słodkie życie+1

Zamienniki i dodatki Grillowany łosoś

Jeśli nie masz komosy ryżowej, możesz użyć kaszy jaglanej lub ryżu brązowego. Warzywa można dowolnie modyfikować, dodając np. brokuły czy marchewkę. Dla dodatkowego smaku, posyp danie prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.myfitweb.pl

Krok po kroku

1. Komosę ryżową opłucz pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Warzywa umyj i pokrój w plastry lub paski.
3. W misce wymieszaj warzywa z 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem.
4. Łososia dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
6. Grilluj łososia przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony.
7. Warzywa grilluj przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
8. Na talerzu ułóż porcję komosy ryżowej, na niej warzywa, a na wierzchu łososia.
9. Całość skrop pozostałą oliwą i udekoruj świeżymi ziołami.Kauflandmyfitweb.plDzień Dobry TVNSłodkie życie

Porady

• Aby łosoś był bardziej soczysty, przed grillowaniem możesz go marynować przez 30 minut w mieszance oliwy, soku z cytryny i ziół.
• Jeśli używasz patelni grillowej, upewnij się, że jest dobrze rozgrzana przed położeniem ryby.
• Warzywa możesz również upiec w piekarniku, jeśli nie masz dostępu do grilla.Dzień Dobry TVN+4myfitweb.pl+4Słodkie życie+4Facet i Kuchnia

Propozycje podania Grillowany łosoś

Danie świetnie komponuje się z lekkim sosem jogurtowym z dodatkiem czosnku i koperku. Możesz również podać je z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.Kaufland+1Słodkie życie+1

Przechowywanie i odgrzewanie

Pozostałości dania przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.

Wartości odżywcze (na porcję)

• Kalorie: 450 kcal
• Białko: 35 g
• Tłuszcze: 20 g
• Węglowodany: 30 g
• Błonnik: 5 gmyfitweb.pl

Najczęściej zadawane pytania – Grillowany łosoś

Czy mogę użyć innej ryby zamiast łososia?

Tak, dorsz lub pstrąg również będą odpowiednie.

Czy danie nadaje się dla dzieci?

Oczywiście, to zdrowa i smaczna propozycja dla całej rodziny.

Czy mogę przygotować danie wcześniej?

Tak, możesz ugotować komosę i przygotować warzywa wcześniej, a łososia grillować tuż przed podaniem.

Jakie inne zioła mogę użyć?

Bazylia, tymianek czy oregano również świetnie komponują się z tym daniem.

Czy mogę użyć mrożonych warzyw?

Tak, ale świeże warzywa zapewnią lepszy smak i teksturę.

Sałatka z pieczoną ciecierzycą to zdrowe, chrupiące i pełne smaku danie, które doskonale sprawdzi się jako lekki lunch lub kolorowy dodatek do obiadu.

Podsumowanie

Grillowany łosoś z warzywami i komosą ryżową to danie, które z jednej strony zachwyca smakiem, a z drugiej dostarcza cennych składników odżywczych. Ponieważ jego przygotowanie jest proste i szybkie, świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji. Co więcej, dzięki obecności komosy ryżowej oraz świeżych warzyw, potrawa ta jest nie tylko sycąca, lecz także lekka i pełna harmonii.

Dlatego jeśli szukasz zdrowego, a zarazem pysznego pomysłu na obiad, to właśnie grillowany łosoś z warzywami i komosą ryżową będzie trafnym wyborem.