Ciasto jogurtowe z jabłkami

Wstęp

Jeśli szukasz przepisu na pyszne, wilgotne i lekkie ciasto, które sprawdzi się na każdą okazję, ciasto jogurtowe z jabłkami to doskonały wybór! Co więcej, jest niezwykle proste w przygotowaniu, a jego delikatna konsystencja i lekko kwaśny smak jabłek sprawiają, że trudno mu się oprzeć. Dodatkowo, możesz przygotować je bez miksera – wystarczy kilka podstawowych składników i kilka minut pracy.

Dlaczego pokochasz ciasto jogurtowe z jabłkami?

Po pierwsze, ciasto jest niesamowicie proste i szybkie do zrobienia. Po drugie, jego wilgotność i delikatność sprawiają, że smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno. Dodatkowo, można je dowolnie modyfikować – dodając przyprawy, inne owoce czy nawet orzechy.

Składniki do ciasto jogurtowe z jabłkami

Podstawowe składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 3 średnie jabłka
• 2 jajka
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• Szczypta soli

Dodatkowe opcje:

• Garść rodzynek lub orzechów
• Łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Skórka starta z cytryny

Potrzebne narzędzia

• Duża miska
• Trzepaczka lub mikser
• Tortownica lub forma do ciasta
• Piekarnik

Zamienniki i dodatki

Jeśli nie masz jogurtu naturalnego, możesz użyć kefiru lub maślanki. Zamiast cukru możesz dodać miód lub syrop klonowy. Warto także eksperymentować z różnymi przyprawami, np. gałką muszkatołową lub imbirem, aby nadać ciastu wyjątkowy aromat.

Jak zrobić ciasto jogurtowe z jabłkami – krok po kroku

1. Przygotowanie składników

Najpierw obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce w cienkie plasterki lub kostkę. Następnie w dużej misce połącz jogurt, jajka, cukier i olej, mieszając wszystko na gładką masę.

2. Dodawanie suchych składników

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Następnie stopniowo wsypuj suche składniki do mokrych, ciągle mieszając ciasto, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

3. Dodanie jabłek

Teraz delikatnie wmieszaj kawałki jabłek w ciasto. Możesz również ułożyć plasterki jabłek na wierzchu, aby nadać ciastu efektowny wygląd po upieczeniu.

4. Pieczenie

Przelej masę do natłuszczonej formy do pieczenia. Następnie wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i stanie się sprężyste.

5. Studzenie i podanie

Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Następnie, możesz posypać je cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną.

Pro tipy, aby ciasto wyszło idealne

• Nie mieszaj ciasta zbyt długo – wystarczy połączyć składniki.
• Sprawdź patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
• Dodaj odrobinę cytryny – zapobiegnie ciemnieniu jabłek.

Sposoby podania

Ciasto jogurtowe z jabłkami świetnie smakuje solo, ale możesz podać je również z:

• Lodami waniliowymi
• Polewą karmelową
• Jogurtem naturalnym i miodem

Jak przechowywać ciasto?

Aby zachować świeżość, przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz również zamrozić je na później – wystarczy szczelnie zapakować kawałki i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Więc, zobacz przepis na pyszne ciasto z jabłkami na stronie AniGotuje: Ciasto z jabłkami.

Wartości odżywcze (na 100 g ciasta)

• Kalorie: 250 kcal
• Białko: 5 g
• Węglowodany: 35 g
• Tłuszcz: 10 g
• Błonnik: 2 g

Najczęstsze pytania – ciasto jogurtowe z jabłkami

1. Czy mogę użyć innych owoców?

Tak! Gruszki, śliwki czy brzoskwinie świetnie się sprawdzą.

2. Czy można zrobić ciasto bez jajek?

Oczywiście, ciasto można zrobić bez jajek.

3. Jakie jabłka są najlepsze do ciasta?

Najlepiej sprawdzają się jabłka lekko kwaśne, np. Szara Reneta.

4. Czy można zrobić ciasto bez glutenu?

Tak, wystarczy użyć mąki bezglutenowej, np. migdałowej lub ryżowej.

5. Czy mogę zmniejszyć ilość cukru?

Tak, możesz użyć zdrowszych zamienników, np. ksylitolu.

Podsumowanie

Podsumowując, ciasto jogurtowe z jabłkami to doskonały deser, który z łatwością łączy lekkość jogurtu z soczystością jabłek. Ponadto, jest szybkie, proste i pełne smaku! Dlatego koniecznie wypróbuj ten przepis, a następnie podziel się swoimi wrażeniami.

Zatem, sprawdź przepis na szarlotkę z cynamonem na naszej stronie: Szarlotka z cynamonem.