सामग्री:
चना : 1 कप (250 ग्राम)
पानी: 4 कप
टमाटर: 3 (पेस्ट)
प्याज: 2 (कटा हुआ)
लहसुन: 14 – 15 (कटा हुआ)
अदरक: 1 इंच (कटा हुआ)
हल्दी पाउडर: 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच
छोले मसाला : 2.5 बड़े चम्मच
नमक स्वादअनुसार
धनिये के पत्ते
सूखी मेथी: 1 बड़ा चम्मच
काली इलायची: 1
लौंग: 4
चाय: 2 बड़े चम्मच
तेल: 4 – 5 बड़े चम्मच
दालचीनी: 1 स्टिक
तेज पत्ते : 1
हिंग: 1 चुटकी
जीरा: 1 बड़ा चम्मच
घी : 2 बड़े चम्मच
अजवायन : 1 चम्मच
हरी मिर्च : 2
अदरक: 1 इंच (कटा हुआ)
Ingredients:
Chickpeas: 1 Cup (250 Grams)
Water: 4 Cups
Tomato: 3 (Paste)
Onions: 2 (Chopped)
Garlic: 14 – 15 (Chopped)
Ginger: 1 Inch (Chopped)
Turmeric Powder: 1 Teaspoon
Coriander Powder: 1 Teaspoon
Red Chilli Powder: 1 Teaspoon
Black Pepper Powder: 1/4 Teaspoon
Chhole Masala: 2.5 Tablespoon
Salt To Taste
Coriander Leaves
Dry Fengreek: 1 Tablespoon
Black Cardamom: 1
Clove: 4
Tea: 2 Tablespoon
Oil: 4 – 5 Tablespoon
Cinnamon: 1 Stick
Bay Leaves : 1
Hing: 1 Pinch
Cumin Seed: 1 Tablespoon
Ghee: 2 Tablespoon
Carom Seeds: 1 Teaspoon
Green Chilli: 2
Ginger: 1 Inch (Sliced)